Η Βικτώρια Δρούγα, γεννημένη στην Αθήνα, πρωτοπηγε στην Τήνο το χειμώνα του 2000, και ερωτεύτηκε αμέσως αυτό το υπέροχο νησί, τους κατοίκους του και την Κολυμπήθρα.

Ανέλαβε να αναζωογονήσει σε αυτή την τοποθεσία ένα ταλαιπωρημένο εστιατόριο και λίγα δωμάτια, και αφιέρωσε όλη της ζωή σε αυτό για τα επόμενα 15 χρόνια.

Κατάφερε να φτιάξει ένα περιβάλλον για όλους τους επισκέπτες ,ντοπιους και μη,  που να γίνει γνωστό για το καταπληκτικό ντόπιο φαγητό και το ιδιαίτερο service.

 

Δυστυχώς όμως μετά από μια μεγάλη και γενναία μάχη, μας άφησε το χειμώνα του 2015. Ήταν ένα πολύ μεγάλο πλειγμα για όλους όσους την ήξεραν. 

​

Η προσπάθειες τής όμως θα συνεχιστούν από το Χάρh Θεοδωρίδη, που εκτός από αδελφικός φίλος του γιου τής, τα τελευται χρόνια είχε γίνει ουσιαστικά ο δεύτερος τής γιος.

​

​Οι ιδέες τής, τα ιδανικά τής και η προσοχή στη λεπτομέρεια μαζί με στοιχεία τής προσωπικότητας τής θα συνεχίσουν να μας καθοδηγούν.

​

Victoria Drouga, originally born in Athens, first went to Tinos in 2000 and fell in love with this magnificent island and with Kolibithra. She took over a small run down restaurant and hotel and devoted her life for the next 15 years to create a unique place that showcases Greek hospitality and culture. Her place became synonumous with exceptional local food and service with unique character and warmth. 

 

After a long battle with with serious health problems she left us in the end of 2015. It was a huge loss for everyone that knew her and and for the island itself. 

​

Her efforts however will continue with Harris Theodoridis, who apart from being her son's best friend, in the last few years he became her second son as well.

​

Her ideals, attention to detail and most of all her personality will continue to guide us.